为切实加强学院食品安全监督工作，严防严管严控校园食品安全风险，保障广大师生“舌尖上的安全”，1月4日上午，省市场监管局副局长姚画率队莅临我院开展校园食品安全督查、调研工作。学院副院长陈金友、中心党总支书记王海江、中心副主任楼建明陪同检查。

检查组一行先后深入学缘堂各餐厅的配餐间、餐具洗消间和就餐大厅等逐项检查询问，重点查看了食堂原材料采购贮存与索证索票记录、卫生管理制度落实、餐饮具的清洗消毒保洁、食品48小时留样等情况。随后，与饮服负责人进行交流谈话，对食品加工过程管理、电子台账及时登记入册、阳光厨房的常态化应用等方面进行进一步规范强调，希望今后一如既往，牢固树立红线意识，筑牢食品安全与卫生健康防火墙，确保校园安全稳定。

此次校园食品安全检查，进一步规范了学院食堂、档口的经营秩序，增强了饮服从业人员食品安全责任意识，下一步，餐饮管理部将贯彻落实食品安全“四个最严”要求，加大检查频次，跟踪整改情况，及时消除食品安全隐患，切实保障校园师生食品安全。（餐饮管理部供稿）

图：安全督察、调研工作现场