为切实发挥劳动育人功能，大力弘扬中华饮食文化，进一步充实校园文化内涵，近日，后勤服务中心联合学院办公室、工会、学生工作部等部门，精心组织开展了一场别开生面的“家乡鱼”厨艺大赛。此次大赛吸引来自各二级学院的十一支参赛队伍踊跃参加。

在活动筹备阶段，餐饮管理部便紧锣密鼓地开展各项准备工作，从场地布置、食材挑选到厨师调配，每一个环节都安排得井井有条。在活动操作区域，新鲜肥美的鲜鱼、翠绿鲜嫩的青椒、香气浓郁的洋葱等20余种配菜应有尽有，各类调料更是一应俱全，力求让参赛者能够充分展现家乡鱼的独特风味。

比赛期间，餐饮管理部工作人员为选手发放围裙及厨房用具，及时补充所需调料，还耐心解答选手们在烹饪中遇到的各类问题。他们的默默付出，保障了比赛的有序进行，也让整个现场充满了和谐与温馨。

此次“家乡鱼”厨艺大赛的成功举办，不仅丰富了师生课余生活，有效增进了师生间的交流与协作，让大家在品尝美食的同时，深深感受到了家乡的温暖和浓浓的节日氛围。餐饮管理部也将秉持初心，持续发力，不断优化餐饮供给的品质与品类，进一步提升服务的效率与温度，以更优质、高效、贴心的服务满足师生需求，助力学院高质量发展。（餐饮管理部供稿）

图：活动现场