秋风起，菱角香。秋天一到，菱角就到了收获的季节。近日，梦湖北面种植的菱角进入成熟季，大片的菱叶和菱藤犹如绿色的地毯铺在湖面上，菱角就藏在浓密的菱叶底下，美不胜收。

绿化工作人员划着船在水面手工采菱，双手娴熟地将菱叶拨开，轻轻一摘，一颗颗新鲜的菱角就落了下来，只一会工夫就装满了船舱。刚采收下来的菱角外壳上还沾着泥沙，两端有着尖尖的角，长势十分喜人。菱角又名水栗、菱实、沙角，是一种水生植物，果肉可食，嫩茎可做蔬菜，营养价值可与坚果相媲美。

经过三天的细心采摘，共收获菱角300多斤并运送至食堂制作成美味佳肴，与全院教职工一起分享丰收的喜悦，品尝初秋的一口鲜甜。（教学区服务部供稿）

图：采菱现场、果实丰收