民以食为天,食以安为先。校园食品安全直接关系全校师生身体健康与校园和谐稳定。为进一步压实食品安全主体责任,强化风险隐患排查治理,10月下旬以来,后勤服务中心组织开展校园食品安全集中巡查与专项整治行动,全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次行动由中心餐饮管理部、经营部、监控培训部抽调专人组成联合检查组,对学院所有食堂及校内餐饮类经营点位开展全面检查。检查组围绕食材采购、加工制作、设施运行、台账管理等环节逐一查看,针对发现的薄弱环节现场提出整改意见,督促商户立行立改。三个部门同步建立问题台账,实行整改跟踪闭环管理,要求限期整改到位,并在今后日常巡查中重点关注。
通过此次联合整治,中心有效排查消除了一批校园食品安全风险隐患,进一步强化了校内餐饮从业人员的红线意识与规范经营意识。下一步,后勤服务中心将持续做好食品安全日常监管与巡查工作,以更严标准、更实举措筑牢校园食品安全防线,为全院师生提供更加安全、放心、优质的餐饮服务保障。(监控培训部供稿)

图:后勤服务中心开展食品安全联合排查整治