为更好地了解食堂的餐饮服务，增加食堂与师生间的联系沟通，11月2日上午，在学院工会的组织下，学院各二级分工会主席、中心班子、师生代表共15余人分别进入学缘堂一楼大众餐厅、二楼自选餐厅参观交流。

为使师生代表充分了解食堂后厨日常工作，中心党总支书记王海江和中心副主任楼建明为大家介绍了餐厅基本情况，详细讲解了中心在食品原料采购、储存、加工等方面的安全管理和监控设施。师生代表先后参加了餐厅后厨的消毒间、加工间、炒菜间等操作间，观摩了食堂工作人员切配、加工、烹饪等工作环节。参观过后，中心邀请代表们一起用餐交流，对大家反馈的问题一一进行了现场解答，对意见和建议进行了认真记录，并表示会持续改进餐饮服务工作。

通过此次活动，让师生更加了解食堂的工作流程与卫生安全情况，加强了食堂管理的透明度，切实提高了食堂与师生间在食品安全上的信任桥梁，食堂将继续严把饮食安全关，努力提升餐饮服务质量和服务水平，办师生满意食堂。（餐饮管理部供稿）