为了丰富校园餐饮生活和饮食文化,激发学生厨艺的创新创意能力,6月4日上午,由中心主办,校学生会学权部承办的第二十一届学生厨艺大赛在学缘堂一楼大众餐厅举行,来自各二级学院的8组晋级选手参赛。
活动开始,各小组成员配合默契、分工合作,忙而不乱。洗、切、剁、下锅、翻炒、加配料等有条不紊地烹饪美食,纷纷秀出了自己的拿手菜,“糖醋里脊”、“鱼香肉丝”、“可乐鸡翅”、“红烧肉”……一道道色、香、味、型各具特色的菜肴,引得大家垂涎欲滴。随后,各队代表对制作的菜品进行了简单地介绍,由厨师代表担任评委分别从选料搭配、菜肴装盘、菜品色、香、味等方面对各参赛作品进行综合评分。

图一:参赛菜品合集

图二:厨师代表为选手评分
一餐一饭当思来之不易,一刀一勺尽显看家本领。此次厨艺大赛的圆满举办,既提高了同学们的实践能力和动手能力,又激发了学生的创新意识和节约意识,同时体会到了餐饮工作者的辛苦,在感恩中拉近了同学们与食堂工作之间的距离。(大众餐厅供稿)

图三:厨艺大赛合照