近日，后勤服务中心（杭州校园）携手学院团委学生会学权部，带领学生代表一行走进杭州鸿光浪花豆业食品有限公司，一起体验食品安全。

宽敞、洁净、正规……这是杭州鸿光浪花豆业食品有限公司豆制品生产车间给学生代表们的第一印象。由于豆制品生产车间是全密闭式的，在公司汪总经理的陪同下，同学们沿着一条专供参观的走廊进行参观。在这里，从“大豆筛选—清洗—浸泡—去杂—磨豆—浆渣分离—煮浆—二次过滤—凝固—成型—脱布—划坯—出白—冷却—卤制—冷却—包装—贮存”等豆制品生产的每一个环节都清晰地呈现在眼前。豆制品的生产流程及工艺，让大伙充满了好奇。不少同学边参观边用手机拍下每一道程序，记录每一个细节。“豆腐、豆干在这么严谨的环境里生产出来，一看就特别让人放心！”豆制品生产车间的干净整洁，以及车间工人齐整的装束、投入的工作状态，都让大家赞叹不已。随后，在公司接待室，汪总经理针对同学们在参观后提出的问题予以耐心、详尽的解答。

通过此次参观活动，使学生代表对豆制品的生产和加工过程有了直观感受，对食品安全的满意和放心程度有了进一步提高，对后勤服务有了新的认识和了解。中心也将在今后的日子里，加强宣传，让更多的同学了解食堂规范的原材料采购管理制度，了解更多的食品安全知识，同时提高监督力度，促进我院食品安全工作再上新的台阶。（经营发展部供稿）

图：参观现场