为了让同学们走进食堂,近距离体验后勤校园饮食服务工作,近日,一场由信息工程学院与饮食服务部联合筹办的“校园生活、美食先行”学生厨艺大赛在绍兴校园学缘堂大众餐厅举行。
比赛前,饮服部针对相关赛事要求,布置场地,整理原材料,准备灶具、餐具、调料......。当天,选手和亲友团们把比赛现场围得水泄不通,气氛热烈而紧张。参赛选手们各自在灶台上忙得热火朝天。在规定的时间内,选手们娴熟地洗、切、炒、蒸、煮,精心制作拿手好菜,将厨艺发挥到淋漓尽致。结束的哨声响起,一道道色、香、味、形俱全的精美菜肴呈现在了大家眼前,经过师生和饮服人员组成的评委团对作品的全面点评,公开评分,最终决出了优胜选手。赛后,厨师长还带领大家走进食堂后厨,一一介绍菜肴的制作流程,让同学们进一步了解食堂的操作模式。
本次活动不仅让同学们感受到了厨艺的魅力,加深了对后勤餐饮工作的了解,更是拉近了师生与后勤的距离。(绍兴校园饮食服务部)