5月16日,后勤服务中心在绍兴校园学缘堂一餐厅举办了一场“我是面点师”学生体验活动。本次活动由后勤服务中心与学院学权部联合举办。
上午10点,聚集在学缘堂门口的同学们在认真听完活动负责人的工作部署和注意事项后,一个个迫不及待的冲进食堂。食堂厨房里,同学们洗菜、切菜、分类,分工合作,井然有序。由于手法生疏,在尝试着各种切菜方式后,还是达不到理想的要求,最后在食堂工作人员的耐心指导下,终于知道了什么样的拿刀姿势,什么样的角度下刀,才使得切着省力,切菜手法也变得有模有样起来。当一切准备就绪之后,大家来到面点加工房,开始擀面皮、裹馅、包饺子、做馒头,一盘盘造型各异、充满创意的饺子、馒头雏形就这样诞生了。摆上蒸笼架后,同学们纷纷议论着锅内蒸煮着的“小家伙们”,满怀期待。不一会儿品尝劳动成果的时刻到了,大家吃着美味的点心,充分享受着劳动收获后的满足感。
此次活动,不仅增进了同学之间的感情交流,使大家感受到了通力合作的乐趣,让大家体会到了后勤员工工作的辛苦,拉近了同学们与后勤员工的距离。(绍兴校园饮食服务部金玲洁供稿)