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协作争荣誉,比武显真功 ——中心开展岗位技能比武系列活动
2020-12-22 15:30  

进一步提高后勤服务效能,更好规范员工工作规程,提升服务水平,打造技术过硬、保障有力的服务团队,中心于近日开展了岗位技能比武系列活动。本次活动内容丰富,共有三个部分组成,分别是清卫员、值班员和饮服员工技能比武。

清卫员技能比武由教学区和社区清卫员参加,比赛分为玻璃清洁、地面清理和卫生间保洁3个项目。参赛选手们不怕脏、不怕累,比速度、比质量,在规定时间内以其娴熟利落的手法完成指定区域的清洁工作,做到所清洁区域干净整洁,无杂物、无垃圾,展现了良好的职业精神和过硬的业务素质。

图:李季良副主任清卫员技能比武现场发言

图:清卫员技能比武现场

社区服务部值班员技能比武分为技能知识笔试和学生信息辨认2个项目。笔试内容主要包括学生社区规章制度、值班员工作职责和公寓内各类突发事件应急预案等,学生信息辨认则要求值班员能准确辨认学生姓名、所在寝室及学院等信息。值班员们在赛前做了充足的准备,以其平时工作中的积累,在赛场上有条不紊地完成了笔试和学生信息的辨认。本次比武基本能反映出值班员与学生的互动交流情况,帮助值班员们及时发现自身短板,弥补不足,在今后的工作中更积极主动地为学生提供优质服务。

图:值班员技能知识笔试现场

图:值班员进行学生信息辨认

饮服员工技能比武在学缘堂一楼举行,近40名厨师、面点师、切配员参加了红案白案、切配技能及创新菜4个项目的比赛。经过一个多小时的紧张角逐,参赛选手们凭借丰富的经验,展现了扎实的基本功。食材原料在切配员刀下大小、形状协调一致,面点师制作的面点香甜诱人,厨师们运用精湛的烹调技艺,制作出一道道精美的菜肴,吸引了众多师生的驻足和拍照留念。由外请行业专家、学院职能部门代表和学生会代表组成的评委就菜品的色、香、味、形、创新性和成本核算等多方面进行了客观详细的点评,并提出了专业的意见和建议。

此次技能比武提高厨师、面点师和切配员的工作积极性和创造性,进一步促进餐饮产品的规范化、标准化建设。

图:饮服员工技能比武评委和参赛选手合影


图:参赛选手制作现场

图:评委品尝打分现场

图:创新菜展示

本次员工技能比武系列活动历时半个月,吸引了中心相关部门近名员工参赛,经过三类技能比拼的激烈角逐,参赛员工们各显神通,最终决出一、二、三等奖,技能比武在热烈的氛围中圆满落幕。

通过此次员工技能比武活动,为员工提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台,增强了员工的服务意识,提高了工作能力,对中心改进服务作风,提高服务质量具有积极作用。中心将继续开拓创新,组织多形式的活动,积极营造“比、学、赶、帮、超”的良好工作氛围,不断提高服务品质,为师生提供优质的后勤保障服务而努力。(中心办公室供稿)


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